Išmokę nokinti žalius pomidorus galėsite mėgautis šviežiais vaisiais nepalikdami pomidorų ant vynmedžio, kurį gali sunaikinti šalnos ar kenkėjų užkrėtimas. Pageidautina leisti pomidorams sunokti ant vynmedžio, tačiau kiti būdai, pavyzdžiui, sudėjimas į popierinį maišelį su kitu vaisiumi, gali padėti juos subrandinti nuskynus.
Nesvarbu, ar norite nokinti pomidorus ant vynmedžio, ar nuo jo, yra keletas paprastų būdų, kuriuos galite išbandyti. Štai kaip tai padaryti.
Naudokite popierinį maišelį
Žaliuosius pomidorus subrandinkite sudėję į paprastą popierinį maišelį. Pomidorai ir kiti bręstantys vaisiai bei daržovės nokdami išskiria bekvapį hormoną dujų pavidalu, vadinamą etilenu. Įdėjus į popierinį maišelį, veikiant dujoms, greičiau noksta.1
Etilenas vaisiuose ir daržovėse. Kalifornijos universiteto San Diego bendruomenės sveikatos centras.
Tai turėtų paskatinti žalius pomidorus sunokti, nors kai kurie gali niekada neprinokti. Kasdien tikrinkite maišelį, ar nėra pažangos ir puvimo požymių.
Laikykite pomidorus ant prekystalio
Pomidorus palikite ant stalo kambario temperatūroje. Vaisius laikykite šiltesnėje nei 60 laipsnių pagal Farenheitą, kad baigtų nokinti; žemesnė temperatūra stabdys procesą. Laikykite stiebą nepažeistą stiebo puse žemyn.
Naudokite kitus vaisius
Į popierinį maišelį sudėkite žalius pomidorus su prinokusiais pomidorais, obuoliais ar bananais. Kiti dideli etileną gaminantys vaisiai yra avokadai, kantalupa, kiviai, persikai, kriaušės ir pipirai.
Išneškite augalą į vidų
Jei vėsiomis rudens dienomis dar turite žalių pomidorų, galite iškasti visą augalą, įskaitant šaknis, ir pakabinti jį su sodo špagatais sausoje, apsaugotoje vietoje, pavyzdžiui, garaže. Tokiu būdu vaisiai vis tiek turės tam tikrų prinokusių vynmedžių privalumų. Nekabinkite augalo tiesioginiuose saulės spinduliuose arba visiškoje tamsoje. Jei pomidorų augalas yra konteineryje, įneškite jį į vidų ir laikykite saulėtame lange.
Padėkite pomidorus ant saulėtos palangės
Tai „pataikyti arba praleisti“ sprendimas. Jums labiau pasiseks visiškai nokinti pomidorus, kurie jau turi tam tikrą spalvą ir jaučiasi minkštesni už kietus jaunus vaisius. Nors pomidorai paprastai yra stabilesni, sėdėdami ant stiebo pusės, jie ne taip lengvai pūs, jei bandydami nokinti padėsite juos žiedine puse žemyn.
Įvyniokite pomidorus į laikraštį
Sluoksniuokite pomidorus atskirai suvyniotus į laikraštį ne daugiau kaip dviejų sluoksnių dėžutėje. Padėkite dėžutę tamsioje, sausoje vietoje. Paprastai pomidorams sunoksta nuo trijų iki keturių savaičių. Reguliariai tikrinkite juos ir pašalinkite visus vaisius, kuriuose yra puvimo požymių.
